Page 121 - Das marktfrische AIDA Kochbuch

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Erdbeer-Lassi
Für 4 Portionen
300 g Erdbeeren (frisch oder TK) 1 EL Limettensaft 300 ml Milch 300 g Naturjoghurt 60 g Honig 100 g Crushed Ice
Außerdem:
Lavendelblüten, Minzeblättchen
Die Erdbeeren mit dem Limettensaft in den Rührbecher des Mixers geben und fein pürieren. Milch, Joghurt, Ho- nig und zerstoßenes Eis zufügen. Alles nochmals gut durchmixen.
Den Erdbeer-Lassi in vier gekühlte Gläser füllen. Jeweils mit Lavendelblüten und Minzeblättchen garnieren und den Joghurt-Drink servieren.
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